Descripción
Medidor de Actividad de Agua Modelo Clásico – HD3A.
Medidor de actividad de agua en alimentos, modelo clásico ;
La actividad del agua o también llamado “aw”, indica el contenido de agua libre cuando el alimento es estable , mide la posibilidad de proliferación microbiana. Los formuladores de alimentos utilizan la actividad del agua para predecir cuánto afectará la migración de la humedad a su producto, de modo que escoger el bulto adecuado y el método de almacenaje para reducir el uso de antisépticos.
Características:
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